2023年中國葡萄酒學術年會已過期
推薦參加：2025年第十三屆東北國際安全防護用品展

會議時間：2023-05-17 09:00至 2023-05-19 18:00結束

會議地點：煙臺詳細地址會前通知

會議規(guī)模：暫無

主辦單位：中國食品科學技術學會

發(fā)票類型：增值稅普通發(fā)票增值稅專用發(fā)票

行業(yè)熱銷熱門關注看了又看換一換

會議介紹
會議內(nèi)容主辦方介紹

2023年中國葡萄酒學術年會宣傳圖

一、會議信息?

中國葡萄酒學術年會是中國食品科學技術學會葡萄酒分會的重要年度學術活動，本屆年會以“科技創(chuàng)新賦能葡萄酒安全與健康”為主題，秉承服務國家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與改革需要，聚焦我國葡萄酒安全與營養(yǎng)健康領域面臨的新挑戰(zhàn)新機遇，解讀國內(nèi)外葡萄酒科技創(chuàng)新進展和科技研究前沿，形成葡萄酒安全與健康方面的科學家觀點與產(chǎn)業(yè)界共識，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康轉型提供新思路，為葡萄酒科技創(chuàng)新研究提供新參考，為葡萄酒消費價值呈現(xiàn)提供新依據(jù)，以推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展賦能健康中國建設。

會議同期，還將召開中國食品科學技術學會葡萄酒分會第二屆委員會成立會。我們誠邀相關領域專家學者、科技人員等代表參加第三屆中國葡萄酒學術年會。會議將于2023年5月17-19日在山東煙臺孚利泰國際大酒店召開，期待各位參會代表齊聚國際葡萄酒城煙臺、共論葡萄酒科技創(chuàng)新。

二、會議議題

本屆年會分為主題學術報告、青年學者論壇和葡萄酒教育論壇三個版塊，會議論題包括但不限于以下內(nèi)容：

1.綠色低碳科技創(chuàng)新賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

2.葡萄酒科技研究現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)和研究趨勢

3.釀酒葡萄育種及抗逆性狀調(diào)控機制研究進展

4.葡萄與葡萄酒中活性多酚與健康關系的研究進展

5.葡萄酒發(fā)酵風味調(diào)控研究進展

6.葡萄酒微生物“提質減害”的研究

7.葡萄酒質量風險因素及其控制的研究進展

8.葡萄酒香氣特征解析及混合香氣感知相互作用研究

9.多元協(xié)同培養(yǎng)的葡萄酒高素質專業(yè)人才探索與實踐

10.產(chǎn)教融合背景下葡萄酒專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與實踐

……（更多精彩內(nèi)容，敬請期待）

中國食品科學技術學會

中國食品科學技術學會于1980年11月成立。1984年9月以有代表性的全國性學會名義參加國際食品科學技術聯(lián)盟（IUFoST），成為正式成員，為中國食品科技界在國際食品科學技術聯(lián)盟中的唯一代表。中國食品科學技術學會（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中國食品科技工作者的學術性群眾團體，是中國科學技術協(xié)會的組成部分。于2001年被國際食品科學技術聯(lián)盟(IUFoST)認定為國際食品科學技術聯(lián)盟中國總部。