為加強國內外啤酒技術的交流與合作，促進啤酒行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，提高我國啤酒產業(yè)科研技術水平，推動產學研技術合作，加強啤酒產業(yè)上下游技術聯(lián)動與應用，由中國酒業(yè)協(xié)會與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室、國家酒類品質與安全國際聯(lián)合研究中心、德國柏林啤酒釀造學院、美國釀造化學家協(xié)會等單位共同舉辦的“2023第六屆（CIBC）中國國際啤酒技術高峰論壇、首屆（青島）食品生物制造創(chuàng)新國際峰會”將于2023年9月12日-14日在山東省青島市舉行,現(xiàn)將有關事項通知如下。

一、組織機構

（一）主辦單位：中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室、國家酒類品質與安全國際聯(lián)合研究中心、德國柏林啤酒釀造學院、美國釀造化學家協(xié)會。

（二）承辦單位：青島啤酒股份有限公司。

（三）支持單位：中國高科技產業(yè)化研究會國際交流合作中心、江南大學、英國諾丁漢大學、比利時魯汶大學、德國慕尼黑工業(yè)大學、德國柏林工業(yè)大學等。

二、論壇內容

（一）主要內容：

論壇以“共美好?創(chuàng)未來”為主題，邀請國內外頂尖專家團隊，包括院士、知名學者專家、啤酒集團的技術質量負責人等齊聚一堂，圍繞食品釀造和未來發(fā)酵發(fā)展趨勢、啤酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)、智能釀造、產品與消費、生態(tài)與可持續(xù)發(fā)展、釀造科學與技術創(chuàng)新以及工坊與新業(yè)態(tài)等方向發(fā)表主題演講，旨在分享最新研究成果前沿，促進產學研用深度融合，推動全球化交流與合作。

（二）同期相關活動：

1.中國啤酒行業(yè)優(yōu)秀科技成果展

2.啤酒潮科技互動體驗區(qū)

3.中國優(yōu)秀啤酒供應商展示

4.青島啤酒120周年主題展示活動

5.第三屆全國釀酒標準化技術委員會啤酒分技術委員會2023工作會議暨中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會2023年度會議

6.“中國啤酒之都·青島”啤酒文化主題參觀活動

三、論壇時間

會議報到：2023年9月12日

會議時間：2023年9月13日-14日

四、論壇地點

會議地點：青島海天金融中心酒店

參會費用

會議費2000元，食宿費用自理（會議酒店食宿費用1600元，單住另加900元）。