有關(guān)單位：
??為貫徹二十大會(huì)議精神，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。和《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》及《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》有效實(shí)施；推動(dòng)食品科技創(chuàng)新，交流國(guó)內(nèi)外前沿技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和健康食品的研究與發(fā)展，提升食品安全控制技術(shù)和管理水平；擬定于2024年12月在杭州市召開“第二屆食品營(yíng)養(yǎng)與安全科技交流大會(huì)”，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、大會(huì)主題
培育新質(zhì)生產(chǎn)力 推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

二、組織機(jī)構(gòu)
支持單位：
浙江工商大學(xué)
北美華人營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)
主辦單位：
江西師范大學(xué)健康學(xué)院
杭州市食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
協(xié)辦單位：
浙江省全省食品微生物與營(yíng)養(yǎng)健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
中國(guó)藥文化研究會(huì)健康促進(jìn)分會(huì)
北京聯(lián)合大學(xué)生物化學(xué)工程學(xué)院
江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心
浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院??
浙江科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院
浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院
山東中醫(yī)藥大學(xué)健康學(xué)院
湘湖實(shí)驗(yàn)室
承辦單位：
浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所
浙江壽仙谷植物藥研究院有限公司
執(zhí)行單位：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛國(guó)際會(huì)展有限公司

三、時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2024年12月6-8日（6日周五，報(bào)到、布展）
地點(diǎn)：浙江省 杭州市

四、大會(huì)內(nèi)容
1．食品營(yíng)養(yǎng)與健康：
食品營(yíng)養(yǎng)政策，食品營(yíng)養(yǎng)與慢性病預(yù)防，特殊食品與特殊人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)生物學(xué)，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，食品代謝組學(xué)及調(diào)控，食品功能因子研究等；
2．食品安全與品控：
食品安全監(jiān)管體系與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，質(zhì)量控制，食源性微生物，農(nóng)獸藥殘留，真菌毒素等檢測(cè)分析，溯源技術(shù)，有毒有害物質(zhì)生成或污染途徑分析等；
3．未來食品科學(xué)與技術(shù)：
合成生物學(xué)，未來發(fā)酵食品、食品組學(xué)，海洋、植物基未來食品，綠色智造等科學(xué)與技術(shù)；
4．健康食品開發(fā)：
保健食品、特殊食品等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)審與申報(bào)注冊(cè)，改善腸道健康、緩解疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、減肥、抗衰老等食品研發(fā)與創(chuàng)新，功能因子提取分離和檢測(cè)；功能食品原料、配料開發(fā)與應(yīng)用等。

五、展覽與展示
1．新技術(shù)、新工藝、新成果；
2．營(yíng)養(yǎng)保健食品原料、配料、添加劑、天然提取物等；
3．營(yíng)養(yǎng)保健食品、天然食品、膳食補(bǔ)充劑和特殊食品；
4．食品安全檢測(cè)、分析等儀器設(shè)備；
5．加工設(shè)備、提取分離、檢測(cè)儀器等設(shè)備。

六、申報(bào)“第二屆食品營(yíng)養(yǎng)與安全科技交流大會(huì)”創(chuàng)新獎(jiǎng)
1、為鼓勵(lì)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新，組委會(huì)面向全國(guó)征集食品營(yíng)養(yǎng)與安全科技創(chuàng)新新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備等；審核通過頒發(fā)大會(huì)“技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀設(shè)備獎(jiǎng)”等；
2、每家單位限申請(qǐng)一款產(chǎn)品或一個(gè)成果；
3、申報(bào)截止時(shí)間：2024年11月20日

上屆回顧

八、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
1、2200元/人，學(xué)生1600元/人，提前匯款優(yōu)惠200/人，住宿費(fèi)自理。