各有關(guān)單位，有關(guān)專家：
一年一度的“農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會”匯聚業(yè)內(nèi)頂級專家、龍頭企業(yè)等千余位農(nóng)產(chǎn)品及食品界代表，共議科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場趨勢、政策標(biāo)準(zhǔn)等，搭建管理、科研、原料、加工、裝備等全產(chǎn)業(yè)鏈交流和對接平臺。
為推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化與科企合作，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，決定召開“2024農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技交流大會”，屆時(shí)，將邀請國際專家和國內(nèi)專家參會，就國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)深入交流，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
會議形式
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特邀報(bào)告 專題論壇??新成果展示
大會亮點(diǎn)
1、特邀報(bào)告《國家戰(zhàn)略、成分標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展趨勢》
2、新品展示《加工、裝備》
3、目的：探討國家政策方向與標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化與科企合作，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：
江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
承辦單位：
江西師范大學(xué)健康學(xué)院
協(xié)辦單位：
南昌大學(xué)食品學(xué)院
華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院、五糧液白酒學(xué)院
江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所/國家成都農(nóng)業(yè)科技中心
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工工程研究所
山東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會
山西省名優(yōu)土特新產(chǎn)品協(xié)會
媒體支持：《食品商務(wù)網(wǎng)》《活動(dòng)家》《中國食物與營養(yǎng)》《現(xiàn)代食品科技》《農(nóng)產(chǎn)品加工》《保鮮與加工》
執(zhí)行單位：
北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛國際會展有限公司
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時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2024年10月18日-20日（18日周五全天報(bào)到）
地點(diǎn)：江西省 南昌市
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會議內(nèi)容
（一）主題報(bào)告
1、國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；
2、我國預(yù)制菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢；
3、農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢；
4、未來農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與科技。
（二）加工新技術(shù)與新品開發(fā)
1、貯藏保鮮與冷鏈物流新技術(shù)新裝備；
2、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工技術(shù)與裝備；
3、干燥、包裝及凈菜加工新技術(shù)、新裝備；
4、植物基食品創(chuàng)新及加工新技術(shù)；
5、食品生物合成技術(shù)研究及應(yīng)用；
6、食品功能因子與營養(yǎng)健康；
7、谷物、油料、油脂加工技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新；
8、食品配料與添加劑的生物制造；
9、農(nóng)產(chǎn)品精深加工新技術(shù)、新產(chǎn)品（提取、純化、發(fā)酵等）；
10、食品質(zhì)量安全控制、檢測新技術(shù)、信息技術(shù)及新裝備；
11、副產(chǎn)物綜合利用。
（三）加工新技術(shù)、新產(chǎn)品展覽展示
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?申請“科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”
1、為鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，組委會面向全國征集農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工科技創(chuàng)新等新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝等；審核通過頒發(fā)大會“技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”和“產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”；
2、每家單位限申請一款產(chǎn)品或一個(gè)成果；
3、申報(bào)截止時(shí)間：2024年7月5日??

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上屆回顧：

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會議費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
1、2000元/人，學(xué)生1400元/人，包括會議費(fèi)、資料、餐費(fèi)等。