第十三屆中國(guó)（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)

The 13th China (Guangzhou) Hotel Catering Industry Expo

暨餐飲食材丨海鮮水產(chǎn)凍品丨火鍋食材用品丨肉類食品丨品牌投資與加盟展??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

時(shí)間：2022年5月21日-5月23日???? 地點(diǎn)：中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)館B區(qū)

主辦單位? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

?承辦單位

百匯國(guó)際展覽（北京）有限公司

大會(huì)官網(wǎng) www.cfbcexpo.com? ?

CRE 中國(guó)餐博會(huì)---酒店餐飲業(yè)一站式采購(gòu)平臺(tái)

中國(guó)酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：CRE中國(guó)餐博會(huì)）是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。將連通酒店、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游，迎合中國(guó)酒店餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的全渠道整合、高校交流平臺(tái)。

本屆展會(huì)聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，聚集“肉類凍品、海鮮水產(chǎn)、預(yù)制菜品展、火鍋食材用品設(shè)備展、飲品及外賣食品包裝展、智能烹飪?cè)O(shè)備及餐廚用品展；調(diào)味品、餐料、糧油、面食、點(diǎn)心展；中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房展；農(nóng)產(chǎn)品生鮮、電商、冷鏈物流展；智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)展；品牌投資與區(qū)域合作展”等供應(yīng)（服務(wù)）商；為不同業(yè)態(tài)餐企創(chuàng)造更新更多的解決方案和產(chǎn)品展示，在萬(wàn)億級(jí)餐飲市場(chǎng)體量中帶給企業(yè)各種合作機(jī)遇！

往屆回顧

2021年第12屆中國(guó)（廣州）酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)由廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)與廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，在廣東省商務(wù)廳、廣州市商務(wù)局、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，于5月21-23日在廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)圓滿落下帷幕。通過餐飲產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品展示、高端行業(yè)峰會(huì)、專業(yè)餐飲賽事等方式，已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的博覽會(huì)之一。展會(huì)以5萬(wàn)展覽面積、1000家參展商，上萬(wàn)新產(chǎn)品、新設(shè)備、新技術(shù)亮相發(fā)布；展會(huì)到場(chǎng)參觀專業(yè)觀眾達(dá)5萬(wàn)；展會(huì)同期舉辦2021第十屆中華粵菜廚師節(jié)暨2021創(chuàng)新粵菜烹飪大賽、“聯(lián)合利華杯”第七屆全國(guó)分子廚藝大賽、第五屆“三禾杯”中國(guó)壽司邀請(qǐng)賽、中國(guó)火鍋招牌菜（廣州）賽區(qū)、“彭記坊杯”中國(guó)湘菜（服務(wù)）大賽、名師（廣東區(qū)）晉級(jí)賽、首屆“廣東遠(yuǎn)洋漁業(yè)杯”金槍魚烹飪廚藝大賽、第三屆中國(guó)（廣東）火鍋出品大賽、“鳳中皇清遠(yuǎn)雞”杯第二屆廣東燒臘精英精品大賽等在內(nèi)的多場(chǎng)主題賽事及廣東餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)、火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)、日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)、餐飲業(yè)數(shù)字化戰(zhàn)略研討會(huì)、餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略研討會(huì)、等行業(yè)高峰論壇；發(fā)布廣東餐飲百?gòu)?qiáng)、廣東餐飲產(chǎn)業(yè)報(bào)告等。貢獻(xiàn)了一場(chǎng)餐飲行業(yè)的饕餮盛宴！

8大主題展，酒店餐飲業(yè)一站式采購(gòu)解決方案

1. 餐飲食材、海鮮水產(chǎn)、肉類凍品展? ? ? ? ? 2.火鍋食材用品設(shè)備展

3. 餐廚設(shè)備及用品展? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4.調(diào)味品、餐料、糧油、面食、點(diǎn)心展?

5. 中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中央廚房展? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6.農(nóng)產(chǎn)品生鮮、電商、冷鏈物流展

7. 智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)展? ? ? ? ? ?8.智慧餐飲、空間、品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)展???????????????????

【展覽范圍】

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機(jī)、有機(jī)肉類、豬肉及豬肉制品、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；??????? ◇水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、魚糜制品、干制水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、休閑水產(chǎn)食品、海藻制品、水產(chǎn)保健食品、水產(chǎn)調(diào)味品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；????? ◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調(diào)理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；

◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及食用菌菜等；???

◇配餐調(diào)料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調(diào)味料酒、食醋、淀粉、調(diào)味醬、復(fù)合醬料、香辛料、西餐調(diào)味料等；

◇食 用 油：調(diào)和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；

◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機(jī)食材等；

◇機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；

◇餐廚用品及餐飲科技：餐飲軟件、廚具、餐具、一次性包裝制品、制服、計(jì)算機(jī)硬件、餐飲 / 零售科技設(shè)備、室內(nèi)電子產(chǎn)品、物業(yè)管理系統(tǒng)、網(wǎng)站及手機(jī)應(yīng)用程序等；

◇餐飲空間：酒店餐飲家具及裝飾品、空間設(shè)計(jì)/品牌策劃公司、視聽 /；

◇酒水飲料、乳制品：啤酒、葡萄酒、紅酒、果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、咖啡機(jī)、奶產(chǎn)品、乳制品等；

◇特許經(jīng)營(yíng)：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

組團(tuán)支持單位（部分）

廣州烹飪協(xié)會(huì) 惠州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

廣州市番禺區(qū)飲食行業(yè)商會(huì) 黃埔區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

深圳飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì) 北滘餐飲業(yè)協(xié)會(huì)

東莞連鎖餐飲發(fā)展促進(jìn)會(huì) 中山市飲食業(yè)商會(huì)

東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 越秀區(qū)飲食業(yè)商會(huì)

三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì) 海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人專委會(huì)團(tuán)

……

推動(dòng)業(yè)內(nèi)交流 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升

頒獎(jiǎng)典禮————

中國(guó)盛宴暨中國(guó)餐飲業(yè)“金鉆獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮通過企業(yè)申請(qǐng)、協(xié)會(huì)推薦、專家評(píng)審的方式，評(píng)選中國(guó)餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商、廣東省餐飲業(yè)推薦使用品牌、大會(huì)唯一指定使用產(chǎn)品等，為獲獎(jiǎng)企業(yè)提供一個(gè)展示實(shí)力的平臺(tái)。各省市協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲酒店業(yè)高層、參展商及媒體記者，晚宴規(guī)模約 500 人。

重磅發(fā)布————

廣東餐飲百?gòu)?qiáng)發(fā)布及數(shù)據(jù)分析

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合有關(guān)協(xié)會(huì)、合作單位，自2015年起已連續(xù)六年開展了廣東餐飲百?gòu)?qiáng)評(píng)選活動(dòng)，得到了政府、媒體和行業(yè)的廣泛關(guān)注和支持，為擴(kuò)大行業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍，培育更多優(yōu)秀企業(yè)，將每年繼續(xù)發(fā)布“廣東餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榜單，為促進(jìn)廣東餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

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行業(yè)論壇————

第六屆中國(guó)（廣東）外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)

第六屆中國(guó)（廣東）火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)

新食材、新技術(shù)、新營(yíng)銷、新地產(chǎn)專場(chǎng)路演

CRE 國(guó)際烹飪創(chuàng)藝大賽————

第11屆中華粵菜廚師節(jié)暨 2022 創(chuàng)新粵菜烹飪大賽

第八屆全國(guó)分子廚藝烹飪大賽

第四屆廣東省火鍋產(chǎn)品出品大賽

培訓(xùn)考察————

餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn)；

特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察；

參展費(fèi)用

溫馨提示：

1、標(biāo)準(zhǔn)展位配置：展出場(chǎng)地、三面展板（2.5m高）、楣牌制作、咨詢桌、二把椅子、9平方地毯、220V電源插座一個(gè)、二支射燈！企業(yè)如需大功率用電請(qǐng)向主場(chǎng)承建商申請(qǐng)。

2、空?qǐng)龅兀ㄌ匮b展位）不含任何配置，參展企業(yè)自行設(shè)計(jì)搭建，并交納展館的電費(fèi)及管理費(fèi)等。

展覽時(shí)間

布展時(shí)間：5月19-20日（9：00-17：00）

展覽時(shí)間：5月21-23日（9：00-17：00）

撤展時(shí)間：5月23日下午（14：30-17：00）? ? ??