各有關單位：

近年來，健康已成為全民最關注的事情。在大健康產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展黃金期的同時，?“顏值經(jīng)濟”、“她經(jīng)濟”也加速崛起，內(nèi)外兼修、內(nèi)調(diào)外養(yǎng)的口服美容產(chǎn)品備受廣大消費者的青睞。而天然提取物因其在健康方面的益處，日漸成為營養(yǎng)功能食品、口服美容產(chǎn)品的核心原料。因此，天然產(chǎn)物的高效利用和高值化開發(fā)，也成為我國科研、產(chǎn)業(yè)各界的共識，被列為社會發(fā)展規(guī)劃的重要內(nèi)容之一。

相對于保健食品嚴格的功能聲稱，功能食品與口服美容產(chǎn)品則更加多樣化。在市場持續(xù)火熱，產(chǎn)品快速發(fā)展的同時，也面臨著法律法規(guī)要求嚴格、功效不確定性、產(chǎn)品同質(zhì)化等一系列挑戰(zhàn)。為了幫助企業(yè)深入學習營養(yǎng)功能食品、口服美容產(chǎn)品與天然提取物的最新研究及核心關鍵技術，進一步探討天然提取物實際應用中面臨的難點問題，促進產(chǎn)學研創(chuàng)新發(fā)展和成果轉(zhuǎn)化，我單位將于“第二十二屆世界制藥原料中國展（CPHI China 2024）”召開之際，在上海浦東新國際博覽中心同期舉辦?“第五屆營養(yǎng)功能食品及口服美容產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新交流峰會暨天然提取物研究應用研討會”。屆時組委會將邀請相關領域?qū)＜?、企業(yè)技術總監(jiān)到會演講，通過碰撞智慧、分享認識，共謀食品前沿科技創(chuàng)新，共享食品行業(yè)發(fā)展紅利，共促健康中國建設落地。請各有關單位積極派員參加，現(xiàn)將有關事項通知如下：

組織機構(gòu)

主辦單位：北京凱晟中食管理咨詢中心

聯(lián)合主辦：中國醫(yī)藥保健品進出口商會、上海博華國際展覽有限公司

支持單位：華測檢測認證集團股份有限公司、江南大學、中國藥科大學、上海交通大學、華中農(nóng)業(yè)大學、東阿阿膠股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、食品展會大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、

中國生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、露森科研、環(huán)保在線、食品機械設備網(wǎng)、萬物合成

贊助單位：招募中。。。

時間地點

會議時間：2024年6月18日—21日（18日全天報到）

會議地點：上海市（報名后發(fā)放第二輪報到通知）

會議規(guī)模：100 +

日程安排

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主要內(nèi)容

（一）營養(yǎng)功能食品的開發(fā)創(chuàng)新

1、功能保健食品相關法規(guī)標準；

2、未來營養(yǎng)功能食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新；

3、營養(yǎng)功能食品的研發(fā)技術要求及注意事項；

4、功能食品配方設計及理論依據(jù)；

5、功能食品原配料開發(fā)與應用;

7、生物技術與功能食品開發(fā)應用;

8、健康飲品的開發(fā)創(chuàng)新；

9、運動營養(yǎng)食品的研究與開發(fā)；

10、腸道健康功能食品的開發(fā)創(chuàng)新。

（二）口服美容產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新

1、口服美容產(chǎn)品現(xiàn)狀及市場趨勢；

2、口服美容產(chǎn)品法規(guī)與監(jiān)管要點；

3、口服美容產(chǎn)品新品創(chuàng)制與配方設計；

4、口服美容保健食品的開發(fā)設計；

5、口服抗衰、抗糖美白產(chǎn)品創(chuàng)新與發(fā)展；

6、口服美容產(chǎn)品風味口感設計與優(yōu)化；

7、傳統(tǒng)滋補品與現(xiàn)代技術的結(jié)合；

8、功能性肽、益生菌在口服美容領域的新探索；

9、妝食同源、藥食同源物質(zhì)在口服美容產(chǎn)品中的開發(fā)應用；

10、明星原料（膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸、煙酰胺等）的創(chuàng)新應用；

11、新食品原料在口服美容領域的研究應用；

12、口服美容產(chǎn)品功效成分檢測及人體實驗方案設計。

（三）天然提取物的研究與應用

1、天然提取物產(chǎn)業(yè)法規(guī)標準解讀；

2、天然提取物研究應用現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；

3、天然提取物的生理活性與作用機理研究；

4、天然提取物在營養(yǎng)功能食品中的應用；

5、天然提取物在口服美容產(chǎn)品中的創(chuàng)新應用；

6、藥食同源及中藥類天然提取物的開發(fā)應用；

7、海洋天然產(chǎn)物的開發(fā)應用；

8、天然提取物新工藝、新技術、新設備的研發(fā)及應用。

（四）特殊食品申報注冊與檢測對話沙龍

1、特殊食品現(xiàn)場核查要求和注意事項；

（1）特殊食品注冊現(xiàn)場核查工作規(guī)程；

（2）特殊食品現(xiàn)場核查流程和注意事項；

2、特殊食品申報注冊審批；

（1）“雙無”保健食品換證介紹及注意事項；

（2）新食品原料申報流程與要求；

3、注冊類保健食品功效/標志性指標類檢測技術分享；

（1）保健食品功效/標志性指標檢測難點及建議；

（2）保健食品方法比對研究；

（3）保健食品鑒別方法研究。?

擬邀嘉賓

（一）大會專題報告專家

演講嘉賓: 崔樹茂??江南大學食品學院研究員/教授，益生菌與腸道健康國際聯(lián)合研究中心（科技部） 副主任，化妝品原料創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化基礎公共服務平臺（工信部） 副主任。

演講主題：微生態(tài)在抗衰與美容中的創(chuàng)新開發(fā)與應用實踐

演講嘉賓: 曹崇江?中國藥科大學工學院副院長，國家中藥材加工技術研發(fā)專業(yè)中心主任，教授，博士生導師，江蘇省“333工程”高層次人才培養(yǎng)對象，中國食品科學技術學會青年委員。

演講主題：特定人群功能食品配料的開發(fā)與應用

演講嘉賓: 余曉斌?江南大學生物工程學院教授、博導，發(fā)酵健康食品團隊負責人，國家市場監(jiān)督管理局保健食品評審專家，全國飼料評審委員會委員，長期從事發(fā)酵健康食品釀造，植物、中草藥高值化轉(zhuǎn)化、酶技術的研究。

演講主題：口服美容食品產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀

演講嘉賓: 黃午陽?江蘇省農(nóng)業(yè)科學院碩導、研究員，兼任國家藥食同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟牛蒡產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會常務委員、江蘇省“333高層次人才培養(yǎng)工程”第三層次培養(yǎng)對象。?

演講主題：藍莓花青素的生物功能機制及其應用

演講嘉賓: 夏其樂?浙江省農(nóng)業(yè)科學院食藥同源植物加工研究室主任、院專聘研究員，國家食藥同源創(chuàng)新聯(lián)盟理事、浙江食品學會理事，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會食藥物質(zhì)專業(yè)委員會、浙江省食品添加劑與配料協(xié)會、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會專家委員。

演講主題：花色苷穩(wěn)態(tài)化技術開發(fā)與應用

演講嘉賓: 王 林 ?江蘇大學食品與生物工程學院副教授，鎮(zhèn)江雅詩藍肽生物科技有限公司董事長。

演講主題：膠原蛋白肽延緩衰老作用研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制

演講嘉賓: 張洪健?華測檢測認證集團特食及日化產(chǎn)品線商務總監(jiān)，口服美容食品項目負責人。多年的三方檢測機構(gòu)從業(yè)經(jīng)歷，熟悉特殊食品先關法規(guī)，豐富的特殊食品檢測、申報注冊、備案經(jīng)驗。

演講主題：口服美容食品的科學宣稱

演講嘉賓: 張建嶺?東阿阿膠股份有限公司研發(fā)部經(jīng)理，從事阿膠系列保健食品研究23年，阿膠行業(yè)學術帶頭人。

演講主題：阿膠的現(xiàn)代研究及產(chǎn)品應用

演講嘉賓：郝占西?博士/均瑤潤盈研究院副院長，江南大學&均瑤健康聯(lián)合創(chuàng)新實驗室主任。

演講主題：由內(nèi)而外，美麗蛻變-解密益生菌養(yǎng)護皮膚健康潛能

（二）特殊食品申報注冊與檢測對話沙龍專家

主講老師：劉老師?北京瑞申咨詢有限公司技術負責人，自2011年以來，一直在特殊食品行業(yè)從事專業(yè)技術申報工作。主持研發(fā)并成功注冊的進口保健食品備案產(chǎn)品30余款、注冊產(chǎn)品100余款。同時主持研發(fā)注冊特醫(yī)食品獲批3款。在特殊食品申報領域有豐富的經(jīng)驗。曾為行業(yè)內(nèi)諸多知名公司提供技術服務，如湯臣倍健、康寶萊、飛鶴、江中、杜邦、小葵花、法國益普生、美國羅賓遜等。

主講內(nèi)容：特殊食品申報注冊審批

（1）“雙無”保健食品換證介紹及注意事項；

（2）新食品原料申報流程與要求。

主講老師：郭英英??CTI華測檢測特化產(chǎn)品線技術法規(guī)經(jīng)理，從事10余年保健食品、特醫(yī)食品等特殊食品的政策法規(guī)和檢測標準研究工作，負責主導跟進相關產(chǎn)品的注冊及備案申報、市場監(jiān)管等相關項目。

主講內(nèi)容：注冊類保健食品功效/標志性指標類檢測技術分享

（1）保健食品功效/標志性指標檢測難點及建議；

（2）保健食品方法比對研究；

（3）保健食品鑒別方法研究。

主講老師：待定

主講內(nèi)容：特殊食品現(xiàn)場核查要求和注意事項

（1）特殊食品注冊現(xiàn)場核查工作規(guī)程；

（2）特殊食品現(xiàn)場核查流程和注意事項。

注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新

參會對象

1、營養(yǎng)功能食品、保健食品、口服美容食品和天然提取物行業(yè)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負責人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、從事營養(yǎng)功能食品、口服美容食品原配料、添加劑企業(yè)等配套企業(yè)的技術及市場相關人員；產(chǎn)品開發(fā)、檢測與提取設備等第三方企業(yè)技術人員和項目部、市場部負責人。

參會費用

(一）會議費用2600元/人，同一單位3人及以上參加并提前打款費用2200元/人。會務費包括：場地研討、資料、專家咨詢、會場團體盒飯午餐等。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。

(二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.

(三）企業(yè)參贊助與單項宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：5萬人民幣）；

2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯(lián)系）

4、演講贊助單位（贊助金額：2萬人民幣）

1）在會議宣傳品、大會背景等顯示企業(yè)名稱、LOGO等；

2）現(xiàn)場主持人口播贊助商內(nèi)容，并現(xiàn)場表示鳴謝；

3）提供30分鐘左右的專題演講（主題由贊助單位根據(jù)大會主題自定）；

5、展臺贊助單位（贊助金額：2萬人民幣）

1）在會議宣傳品、大會背景等顯示企業(yè)名稱、LOGO等；

2）現(xiàn)場主持人口播贊助商內(nèi)容，并現(xiàn)場表示鳴謝；

3）會場內(nèi)2m*2m展示區(qū)，提供一個問詢桌兩把椅子；

6、易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

7、會刊廣告費：

封?面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；彩色內(nèi)頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

8、發(fā)放資料：3000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100-200份）；

9、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

關于證書

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)

協(xié)會營養(yǎng)指導委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。

我中心與市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心合作招生《食品安全員》培訓費用2000元/人，《食品安全管理師》培訓費用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓費6800元/人，經(jīng)線上學習并驗證通過后，由市場監(jiān)管總局認證認可技術研究中心頒發(fā)權威人員能力驗證證書。

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