隨著膳食結(jié)構(gòu)的變遷，慢性病發(fā)病率迅速上升，減肥、營養(yǎng)、睡眠等成為了公眾關(guān)注的熱門話題，飲食的重要性不言而喻，飲食健康也成為人們最關(guān)注的內(nèi)容，據(jù)調(diào)查顯示，中國因飲食不合理導(dǎo)致的疾病死亡率居高不下，其中一個重要原因是健康營養(yǎng)谷物吃得太少，而谷物作為人類最重要的食物來源之一，是維系人體能量的重要來源，在人們膳食結(jié)構(gòu)中有著重要地位。伴隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，人們的營養(yǎng)健康意識大大增強(qiáng)，社會各界對谷物的營養(yǎng)與健康的關(guān)注逐步深化，尤其對健康谷物食品改善中國居民的膳食結(jié)構(gòu)和增進(jìn)人體健康的認(rèn)知越來越高，需求也越來越大，因此，精準(zhǔn)營養(yǎng)適度加工及健康谷物食品的開發(fā)創(chuàng)新，是擺在科技工作者面前的迫切任務(wù)，是谷物食品加工產(chǎn)業(yè)的歷史使命，需要食品供應(yīng)鏈上的各方共同努力。

我單位作為科研單位與企業(yè)的紐帶，有責(zé)任推動行業(yè)的健康發(fā)展。為了進(jìn)一步推進(jìn)谷物及谷物健康食品的研發(fā)創(chuàng)新，幫助企業(yè)開發(fā)更好更多的符合我國居民消費(fèi)特點(diǎn)與飲食習(xí)慣的健康谷物食品，我單位特定于2021年9月24日至9月26日在鄭州市舉辦“2021谷物類營養(yǎng)功能食品開發(fā)與營養(yǎng)成分分析檢測技術(shù)交流研討會”，本次會議我們將邀請行業(yè)知名專家及領(lǐng)先企業(yè)的演講嘉賓，和與會代表分享谷物營養(yǎng)與谷物食品相關(guān)的最新研究進(jìn)展及企業(yè)對于谷物營養(yǎng)食品市場的見解和寶貴經(jīng)驗，為與會代表提供一個展示與交流的平臺，進(jìn)行新成果、新產(chǎn)品和新設(shè)備的展示推介。熱忱歡迎全國行業(yè)內(nèi)新老朋友蒞臨本次會議。

組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

聯(lián)合主辦：河南工業(yè)大學(xué)小麥和玉米深加工國家工程實(shí)驗室??北京凱晟中食管理咨詢中心

支持單位：食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)、江蘇大學(xué)

支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、《中外食品工業(yè)》雜志社、《中國食物與營養(yǎng)》雜志、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、《中外食品》雜志

會議時間、地點(diǎn)

會議時間：2021年9月24日—26日（24日全天報到）

會議地點(diǎn)：鄭州市（報名后發(fā)放第二輪報到通知）

會議日程安排

9月24日全天? 大會報到

9月25日全天? 大會主題報告??

9月26日上午? 大會主題報告

9月26日下午? 參觀及返程

參會學(xué)習(xí)對象

1、谷物及全谷物食品、功能（保?。┦称?、特膳食品、營養(yǎng)健康產(chǎn)品、休閑食品等相關(guān)企業(yè)的總經(jīng)理、生產(chǎn)副總、技術(shù)總監(jiān)、研發(fā)骨干及市場部負(fù)責(zé)人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；

3、食品配料、健康天然原料、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、第三方檢測、申報代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項目部、市場部負(fù)責(zé)人。

論文征集

本次交流會將面向全國征集與主題相關(guān)的學(xué)術(shù)報告、論文、調(diào)研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓(xùn)資料，同時推薦到《中外食品工業(yè)》雜志，請?zhí)峤徽撐牡娜藛T于9月15日前將論文提交電子版發(fā)送至?xí)?wù)組。要求論文字?jǐn)?shù)不超過5000字，文件格式為word文檔。

證書說明：
參加培訓(xùn)（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費(fèi)用1200元，（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），證書費(fèi)用1600元，（含資料費(fèi)、考核評審費(fèi)），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。
《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會的官網(wǎng)進(jìn)行查詢：www.acng.org.cn/
《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢：http://www.isf-foundation.org
（需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室）
線上課程學(xué)習(xí)
1、公共營養(yǎng)師：3900元/人（含線上課程費(fèi)、考試費(fèi)、證書費(fèi)、習(xí)題冊）（團(tuán)報10人以上2680元/人）
2、ISF國際注冊營養(yǎng)師：4980元/人（含線上課程費(fèi)、考試費(fèi)、證書費(fèi)、習(xí)題冊）（團(tuán)報10人以上3980元/人）
報考條件
1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學(xué)歷證，電子版從業(yè)證明。
2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加。

1、會務(wù)費(fèi)：2500元/人，提前打款2200元/人。

2、會務(wù)費(fèi)含：場地、研討、資料及論文集，食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。