2021年第五屆亞洲調(diào)理食材

主辦單位：中飯協(xié) 《新食材》雜志社

河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司

合作單位：食品土畜進(jìn)出口商會(huì) 水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

中飯協(xié)火鍋食材委員會(huì)

青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

展會(huì)時(shí)間：2021年6月3-5日

展會(huì)地點(diǎn)：青島會(huì)展中心（嶗山區(qū)苗嶺路9號(hào)）

展會(huì)介紹：

餐飲行業(yè)近年來一直保持著高速的增長(zhǎng)，其中火鍋業(yè)態(tài)和團(tuán)餐雙雙突破萬億大關(guān)，是餐飲領(lǐng)域里市場(chǎng)占比較高品類，同時(shí)也是食材標(biāo)準(zhǔn)化程度高，新食材推廣和應(yīng)用較廣泛、較快速的餐飲業(yè)態(tài)。

山東省是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)涵蓋品類更全、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的省份，同時(shí)也是京津冀和江浙滬的重要的食品、食材加工和輸出基地。第四屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)在前三屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，2021年組委會(huì)與中飯協(xié)等行業(yè)的組織進(jìn)一步加強(qiáng)合作，將于2021年6月3-5日在青島會(huì)展中心（嶗山館）召開。進(jìn)一步為餐飲企業(yè)和食材加工制造企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的商貿(mào)對(duì)接和產(chǎn)品推廣平臺(tái)。

三大亮點(diǎn)：

亮點(diǎn)一：展館升級(jí)，更便捷

為方便廣大廠商參展參會(huì)，2021年第五屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)實(shí)現(xiàn)展館升級(jí)，將大會(huì)展館調(diào)整至青島會(huì)展中心。青島會(huì)展中心地處嶗山區(qū)市中心，緊鄰地鐵2號(hào)線，周圍酒店、餐飲等配套資源更豐富，方便廣大廠商會(huì)期商務(wù)需求。

亮點(diǎn)二：產(chǎn)業(yè)聚焦，更有效

2021年第五屆屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)同期，組委會(huì)將與中飯協(xié)火鍋專委會(huì)、水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、及地方團(tuán)餐協(xié)會(huì)和媒體等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聚焦食材標(biāo)準(zhǔn)化程度更高的火鍋和團(tuán)餐業(yè)態(tài)。

亮點(diǎn)三：商業(yè)升級(jí)，更精準(zhǔn)

2021年第五屆亞洲調(diào)理食材大會(huì)期間，大會(huì)將設(shè)置兩萬余平米展區(qū)，同時(shí)將根據(jù)參展企業(yè)需求，定向邀請(qǐng)渠道商參會(huì)。參會(huì)渠道商的構(gòu)成將更加多元，除傳統(tǒng)渠道商外，還將擴(kuò)大邀請(qǐng)餐飲采購(gòu)、商超采購(gòu)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及B2B平臺(tái)等，讓商業(yè)對(duì)接更加精準(zhǔn)，強(qiáng)化廠商參會(huì)效果。

同期活動(dòng)：

1、百家火鍋餐飲連鎖企業(yè)食材定制和尋鮮之旅

從毛肚到小油條到抖抖面筋球到井水黃豆芽……，爆品食材總能為火鍋餐飲企業(yè)吸引更多眼球和流量，而商家和消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化食材的需求也更強(qiáng)烈，2021年組委會(huì)將與中飯協(xié)火鍋委員會(huì)合作，邀請(qǐng)200家左右火鍋連鎖企業(yè)開啟食材定制和尋鮮之旅。

2、團(tuán)餐品質(zhì)食材采供對(duì)接會(huì)

2020年食品問題在團(tuán)餐行業(yè)引起了震動(dòng)，食品問題永遠(yuǎn)是餐飲企業(yè)的生命線。團(tuán)餐企業(yè)因覆蓋大規(guī)模群體和學(xué)校都敏感群體，更容易引起關(guān)注。2021年組委會(huì)將與團(tuán)餐機(jī)構(gòu)合作，同時(shí)邀請(qǐng)更多品質(zhì)團(tuán)餐食材供應(yīng)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接，為團(tuán)餐企業(yè)提供更豐富、更有針對(duì)性的解決方案。

3、火鍋餐飲品牌招商加盟展區(qū)

本屆展會(huì)期間，還將邀請(qǐng)二十家火鍋餐飲企業(yè)，進(jìn)行品牌加盟路演，吸引更多火鍋從業(yè)者的關(guān)注。

4、調(diào)味品、食材百?gòu)?qiáng)經(jīng)銷商座談會(huì)

2020年展會(huì)期間經(jīng)銷商座談會(huì)吸引了來自調(diào)味品食材數(shù)十家代表參會(huì)，2021年展會(huì)期間將進(jìn)一步擴(kuò)大邀請(qǐng)范圍，圍繞經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型升級(jí)展開研討。

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位：8800元/展位（雙開口展位加收500元）

展覽光地：900元/㎡（36㎡起售）

國(guó)外企業(yè)：3500美金/展位（含豪華裝修）

展覽光地：350美金/㎡（36㎡起售）

標(biāo)展展位包含三面圍板、兩盞射燈、一張咨詢桌、兩把椅子、一個(gè)電源插座、展位內(nèi)地毯及楣板

參展范圍：

火鍋食材：牛羊肉及制品、海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、各類豆制品（腐竹、豆腐等）、果蔬食材等；

冷凍食品：魚糜制品、肉糜制品、火鍋調(diào)理品、禽肉調(diào)理品、速凍米面制品、預(yù)制菜等；

團(tuán)餐食材及肉禽調(diào)理品：速凍面點(diǎn)及冷凍食品、禽肉及禽肉調(diào)理食品、肉類及肉類調(diào)理食品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

調(diào)理包：各類葷素調(diào)理包；

火鍋底料及蘸料：火鍋底料、湯料、各類醬料、油碟等；

干調(diào)及復(fù)合型調(diào)味料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料及各類復(fù)合型調(diào)味料。